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Wie kann man Türkische Linsen kochen? Das meist bekannte Gericht ist die Rote Linsensuppe. Schon mal probiert? Hier ist die Einleitung:
Zutaten
250 g festkochende Kartoffeln
250 g Möhren
2 Stangen Staudensellerie
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
50 g Butter
2 EL Tomatenmark
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 1/2 TL Currypulver
1 l Gemüsefond (aus dem Glas)
150 g rote Linsen
200 g stückige Tomaten (aus der Dose)
1 Stiel Minze
1 Bio-Zitrone
Salz
Pfeffer
4 EL Joghurt
Zubereitung
1) Kartoffeln waschen, schälen und 1-2 cm groß würfeln. Möhren schälen, putzen, Sellerie waschen, putzen und beides in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
2) Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Kartoffeln zufügen und kurz mitdünsten. Tomatenmark und Gewürze dazugeben, Fond angießen, aufkochen und ca. 2 Min. bei mittlerer Hitze köcheln. Linsen, Gemüse und Tomaten unterrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Min. köcheln.
3) Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen, in Streifen schneiden und unter die Linsen rühren. Eintopf mit abgeriebener Zitronenschale und Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit je 1 Klecks Joghurt servieren.
Wir ermöglichen Ihnen das Türkische Delikaten zu Hause zu geniessen ohne in der Türkei zu sein. Vermissen Sie die Türkische Küche von Ihrer Türkei Ferien? Breiten Sie für sich und Ihre Liebsten ein unvergessliches Delikaten- Fest vor! Sie bestellen, wir liefern!
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Serdar Karaagaçli
Geschäftsleiter
Frisch gegründet im Juni 2020 bieten wir vor allem Türkische Lebensmittel und Waren online an. In unserem Sortiment finden Sie gegen 1000 Artikel, wird weiter ausgebaut.
Wir liefern die Bestellungen schweizweit direkt an Ihre Haustür.
Unsere Mission
Wir setzten uns täglich dafür ein, Ihnen ein benutzerfreundliches und einfaches Einkaufserlebnis, ein in der Schweiz einzigartiges Sortiment, einen guten Lieferservice sowie einen einwandfreien Kundendienst zu offerieren.
Unsere Vision
Turkishmarket.ch strebt an, der von den Schweizern Konsumenten beliebteste türkische Supermarkt zu sein.
Was könnte bei uns online bestellt werden?
Türkische Käse, Joghurt, Oliven, Honig, Tee, Kaffee, Getränke (z. B. Ayran, Gazoz), Rindfleisch, Lammfleisch, Kalbfleisch, Poulet- Fleisch, Sucuk, Salami, Kalbsbratwurst, Reis, Studentenfutter, Essigkonserven (Tursu), Süssigkeiten, Gewürze usw.